高低温交变湿热试验箱在低温高湿情况下，因为参加的蒸汽与空气未充沛混合，或与箱壁触摸而出现部分冷凝，则不只使参加的蒸汽量削减，并且还放出热量使箱内湿空气温度上升;加上前述的ε′ε，所以并非等温的加湿进程，箱内温度会有所升高。蒸汽加湿如用电热加湿，分为打开式及密闭式。打开式呼应性较慢，常有滞后现象，故湿度动摇较大，但结构相对比较简单牢靠。闭式蒸汽压力大于大气压，在0.1～0.3MPa之间，无滞后，但需配有减压阀、电磁阀、泄水管等，结构较为杂乱，多用于大型人工气候室中。打开式多用于中小型湿热箱中。当空气经过打开的水面时，与水外表发生热湿交流。按其水温不同，或许仅发生显热交流;也或许既有显热交流，又能湿交流，一起还有潜热交流。显热交流是空气与水之间有温差，因导热、对流和辐射效果而换热，而潜热交流是空气中的水蒸汽蒸腾（或凝聚）而吸收（或放出）汽化潜热的成果。总热交流量为显热交流量与潜热交流量的代数和。空气与水面非直触摸摸时，在靠近水面上，因为水分子作不规则运动的成果，形成了一个温度等于水面温度的饱满空气鸿沟层，且其水蒸汽分子的浓度或水汽分压力取决于鸿沟层的饱满空气温度。如鸿沟层的温度高于其上空气的温度，则由鸿沟层向空气传热;反之则由空气向鸿沟层传热。如鸿沟层内水蒸汽分子浓度大于其上空气的水蒸汽分子浓度（即鸿沟层的水蒸汽分压力大于空气的水蒸汽分压力），则空气中的水蒸汽分子数将添加;反之则将削减。前者称为“蒸腾，后者称为“冷凝。在蒸腾进程中，鸿沟层中削减了的水汽分子由水面跃出的水分子弥补;在冷凝进程中，鸿沟层中过多的水汽分子将回到水面。由此可见，空气与水之间的显热交流取决于鸿沟层与其上方空气之间的温差，而湿交流及由此而引起的潜热交流取决于二者之间水蒸汽分子的浓度差或分压力差。湿热原理经过电加热水，使水槽内发生蒸汽，蒸汽经过喷雾管进入湿热箱，对箱内空气进行加湿。高低温试验箱中气流经过箱内的浅水盘外表，此温度等于水面温度的饱满空气鸿沟区进行湿热交流。当鸿沟区内蒸汽分子浓度大于流过的气流的水蒸汽分子浓度，则为加湿，反之则为降湿。